安全用氣,，遠(yuǎn)離這些致命“漏洞”

燃?xì)庾鳛槲覀?/span>日常操作中必不可少的一部分,務(wù)必要嚴(yán)格按規(guī)范操作,不要留下任何安全“漏洞”,以免發(fā)生燃?xì)馐鹿?！那么你?duì)燃?xì)獍踩私舛嗌倌兀?/span>

規(guī)范使用燃?xì)?/span>“7大錦囊”

1.規(guī)范安裝：餐廳燃?xì)夤艿赖陌惭b或改裝，必須由燃?xì)夤緦I(yè)人士上門施工,；嚴(yán)禁將燃?xì)夤艿篮驮O(shè)施暗埋或密封,。

2.保持通風(fēng)：安裝管道燃?xì)庠O(shè)施的操作間內(nèi)，要經(jīng)常保持通風(fēng),。烹飪操作時(shí)必須開啟排風(fēng)系統(tǒng),。

3.記得關(guān)閥：用氣結(jié)束后，首先應(yīng)關(guān)閉燃具開關(guān),，然后關(guān)閉管道開關(guān)及燃?xì)獗砗箝y門,；長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí)，應(yīng)關(guān)閉燃?xì)獗砬伴y門,。

4.重視檢修：每2年要請(qǐng)燃?xì)夤緦?duì)燃?xì)鈾z修一次,；平時(shí)操作人員也要多檢查,，發(fā)現(xiàn)管道老化破裂時(shí)，應(yīng)及時(shí)通報(bào)燃?xì)夤居枰愿鼡Q,。

5.注意看護(hù)：使用燃?xì)鈺r(shí)請(qǐng)勿遠(yuǎn)離,，以防火焰被溢出的水澆滅，導(dǎo)致燃?xì)庑孤?/span>

6.安報(bào)警器：提倡在操作間內(nèi)安裝可燃?xì)怏w報(bào)警裝置,。

7. 配滅火器：配備干粉滅火器等消防設(shè)備,，以便及時(shí)排除險(xiǎn)情。

這些安全措施一定要做好

如果稍不注意

就可能演變成致命“漏洞”

引發(fā)無法挽回的后果,！

一定要謹(jǐn)記,！

燃?xì)庑孤┣杀茈U(xiǎn)

若操作間聞到明顯的臭雞蛋味，這極可能是燃?xì)庑孤┝?！并且泄漏出的燃?xì)鉂舛纫呀咏蜻_(dá)到爆炸所需的濃度,。這時(shí)一定要保持鎮(zhèn)定，務(wù)必牢記：

● 不要開關(guān)任何電器

● 不要開火

● 不要開燈

● 不要打電話

因?yàn)檫@些舉動(dòng),，極易產(chǎn)生小火花,，引發(fā)燃?xì)獗ǎ?/span>

此時(shí)，你要做的是：

1.先關(guān)閉煤氣總閥門,，切斷氣源,，再關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)；

2.隨后輕輕地打開窗戶通風(fēng),；

3.迅速撤離到戶外安全區(qū)域后,，及時(shí)撥打119。

希望每名員工都能提高警惕,，真正將這些安全知識(shí)記于心,、踐于行，遠(yuǎn)離燃?xì)庑孤┦鹿?，讓餐廳更安全!