嘉泰物業(yè)丨“金秋有約 不負(fù)好食光”第三屆餐飲服務(wù)技能大賽圓滿落幕
為整體提升餐飲服務(wù)技能,，嘉泰物業(yè)每年一度的餐飲廚藝大賽與9月17日在民主黨派餐廳如期舉行。參賽選手來(lái)自嘉泰餐飲部市區(qū)各餐廳,，共計(jì)13人參加比賽,。
比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩花絮
公司總經(jīng)理及高管參加了本次大賽，餐飲部總監(jiān),、營(yíng)運(yùn)部總監(jiān),、物業(yè)部總監(jiān)、嘉泰清潔用品銷(xiāo)售總監(jiān)以及餐廳經(jīng)理做為本次大賽的評(píng)委,，對(duì)所有菜品進(jìn)行品鑒并打分,。
評(píng)委團(tuán)
物業(yè)部各項(xiàng)目經(jīng)理作為特邀嘉賓，出席本次廚藝大賽,，觀摩并品鑒參賽作品,。
特邀嘉賓
本次大賽共分為五個(gè)項(xiàng)目，指定菜品制作,、私房菜展示,、面點(diǎn)、腰點(diǎn)比拼,、水果拼盤(pán)制作,。菜品完成后由裁判員根據(jù)色、香,、味,、型進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分，綜合成績(jī)最高的獲勝,。
指定菜品：麻婆豆腐
私房菜展示
精品涼菜
面點(diǎn)主食,、腰點(diǎn)
創(chuàng)意水果拼盤(pán)
評(píng)委打分
最后,，經(jīng)過(guò)評(píng)委們的綜合測(cè)評(píng)，每個(gè)組別分別評(píng)出一等獎(jiǎng)一名,，二等獎(jiǎng)一名,，三等獎(jiǎng)一名以及優(yōu)秀獎(jiǎng)。
榮譽(yù)時(shí)刻
榮獲一等獎(jiǎng)
榮獲二等獎(jiǎng)
榮獲三等獎(jiǎng)
榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)
領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持
公司總經(jīng)理苗文軍全程觀摩了本次大賽,，對(duì)大賽進(jìn)行整體評(píng)價(jià),，對(duì)創(chuàng)意制作給予贊揚(yáng)，在制作細(xì)節(jié)方面給予提升改進(jìn)建議,，并希望下次廚藝大賽能看到更多精美之作,。
總經(jīng)理苗文軍致辭
廚藝大賽每年舉辦一次，目的是讓我們不停留在現(xiàn)有的服務(wù)水平,，重在與時(shí)俱進(jìn)的服務(wù)態(tài)度,，保持嘉泰廚藝文化的準(zhǔn)則,，還要不斷提升的服務(wù)水平,，服務(wù)之路，我們是一直在努力中前行……
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